“Si hay comida en la casa, todos están felices. Si no hay comida en la casa, entonces tu esposo está enojado. nadie es feliz Para mí, la comida es felicidad y es seguridad”.
A lo largo de los años que ha vivido en Larwehkrom, Barbara ha visto lo precaria que puede ser esta seguridad.
Según Naciones Unidas, la población de Ghana ya tenía una prevalencia de hambre severa del 5.6 % y una prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o severa del 36.6 % en 2020.
Y eso fue antes de que las interrupciones masivas en los sistemas alimentarios globales de la guerra en Ucrania afectaran incluso a las pequeñas comunidades agrícolas como la de Bárbara. Ahora, mientras muchos de los pequeños agricultores preparan el suelo para la próxima temporada, hay menos fertilizante disponible y los precios de los suministros básicos están aumentando. La inflación nacional es casi 40%, y el precio del combustible y productos básicos como el pan se han más que duplicado.
Si bien nadie podría haber predicho esta convergencia exacta de interrupciones para los sistemas alimentarios de Ghana, Barbara había estado trabajando durante los últimos años con CARE para asegurarse de que la felicidad, la alegría y la seguridad que provienen de los alimentos en el hogar fueran tan estables y resilientes. posible cuando llegó la crisis.
