Conozca al hombre etíope que hace injera - CARE

Conoce al hombre etíope que hace injera

Todas las fotos: Jacky Habib / CARE

Todas las fotos: Jacky Habib / CARE

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Jamal Ibrahim hace el pan con forma de tortita todos los días para su familia, un espectáculo inusual en Etiopía, donde la injera se considera responsabilidad de la mujer.

Jamal Bekri Ibrahim está agachado en el piso de su casa de una habitación, vertiendo con destreza la masa en una sartén de hierro. Las llamas se elevan por encima de la sartén, que descansa sobre grandes rocas con trozos de carbón debajo. Jamal está haciendo injera, un pan parecido a un panqueque y un alimento básico de Etiopía.  

Minutos después, cuando la masa se convierte en injera, Jamal la saca del fuego y la muestra en un plato para servir. Si bien esta es una actividad cotidiana para él, es una vista inusual en Etiopía, donde hacer injera se considera responsabilidad de la mujer.  

Jamal explica que debido a que su esposa lleva su unoun bebé de un año boca arriba, cocinar sobre el fuego puede ser peligroso.  

Jamal, de 38 años, y su esposa Rumiya, de 30, han compartido las responsabilidades del hogar durante su matrimonio. “Viene por amor a ella”, dice. En Ije Kacu, una aldea de 3,000 personas ubicada en la zona este de Hararghe en Etiopía, la familia ha recibido críticas por la participación de Jamal en el trabajo doméstico. Ije Kacu es una comunidad remota con un camino principal de tierra, ubicada a más de una hora en automóvil del camino pavimentado más cercano. Casas sencillas hechas de piedra con techo de hojalata se encuentran junto a chozas de barro más pequeñas con techos de paja.

Jamal dice que debido a que su esposa carga a su bebé de un año en la espalda, cocinar sobre el fuego puede ser peligroso.

Según los miembros de la comunidad, los hombres suelen cultivar unas seis horas y pasan el resto del día masticando khat, una hoja amarga que se utiliza legalmente como estimulante suave. Las mujeres dedican alrededor de 14 horas al día a tareas domésticas como recoger agua, lavar la ropa, cocinar y cuidar de los niños. Esta división desigual del trabajo, que afecta de manera desproporcionada a mujeres y niñas, afecta aspectos de la vida, incluida su salud, liderazgo y oportunidades educativas.  

 Pero Jamal, consciente de la carga que soportan las mujeres, está decidido a cerrar esa brecha en su hogar. “Para tener una vida mejor para nuestros hijos, ambos tenemos que trabajar y compartir las actividades del hogar”, dice. "En esta área, el cuidado de los niños es el papel de las mujeres, pero yo también hago eso". 

Jamal suele pasar la mañana recogiendo agua. Es el único hombre que hace el viaje de ida y vuelta de tres horas junto a mujeres del pueblo. Jamal solía llevar agua sobre su cabeza, una visión de la que otros se maravillaban. Ahora, la pareja tiene un burro, por lo que Jamal coloca dos bidones en una tela de saco, los carga en el burro y los sujeta en su lugar con una cuerda larga antes de dirigirse a la fuente de agua más cercana.  

“Cuando recojo agua, no me llaman Jamal. Me llaman Safia. Es un nombre de mujer popular en este pueblo. Incluso cuando me llaman Safia, no me enojo ”, dice, rompiendo a reír. “Cuando se ríen de mí, me río de ellos y les digo: 'Al final, verás quién ganará y quién tendrá una vida exitosa'”.

14 horas: el promedio diario que las mujeres de la comunidad de Jamal dedican al trabajo doméstico

Rumiya también recibe su parte de quejas. “Ellos [los miembros de la comunidad] me acusan y me culpan por dejar que mi esposo trabaje en casa. Me dicen: '¿Qué tipo de mujer eres? Estas rompiendo tradicional. … Les digo: 'Ojalá sus maridos fueran como los míos' ”, dice sonriendo. Contrariamente a la creencia popular, no fue necesario convencer a Jamal para ayudar en la casa. Aprendió a hacer injera al ver cómo lo hacía Rumiya, y un día decidió intentarlo.  

La pareja, que lleva ocho años casada, está acostumbrada a las críticas. “Sabemos que nuestra comunidad se queja de lo que hacemos. Incluso nos insultan, pero sabemos que algún día abrirán los ojos y entenderán que lo que hacemos es lo correcto ”, dice Rumiya.   

La pareja se esfuerza por modelar su comportamiento. Cuando Jamal está ocupado con tareas como cocinar o cuidar a los niños, a menudo dan la bienvenida a otros aldeanos en su hogar, una estructura simple de una habitación hecha de barro y palos, para que los visitantes puedan observar roles de género no tradicionales. “Los miembros de la comunidad nos preguntarán: '¿Es bueno hacer estas actividades?' y responderemos: 'También es muy bueno desarrollar en su hogar' ”.

Jamal solía llevar agua sobre su cabeza, una visión de la que otros se maravillaban. Ahora, la pareja tiene un burro, que Jamal usa para recoger agua.

Si bien el cambio es lento, se están dando cuenta de que otras parejas se están dando cuenta. Jamal dice que los hombres se quejan con él de que sus esposas han comenzado a pedirles que les ayuden en las tareas de la casa, y él puede nombrar al menos a otro hombre que ha comenzado a hacer injera.  

La pareja dice que su matrimonio es más fuerte porque están dispuestos a renunciar a los roles de género tradicionales. Rumiya agrega que debido a que Jamal está ansioso por ayudar en la casa, ella lo ayuda con entusiasmo con tareas típicas de los hombres, como llevar fertilizante a la granja.  

Jamal, que es analfabeto y nunca ha asistido a la escuela, tiene la esperanza de poder desafiar las normas de su aldea. “Estoy motivado para hacer esto y ni siquiera estoy educado. Si tuviera una educación, podría cambiar las percepciones de la sociedad y cambiar tradicional [aún más] pero aún puedo influir en mi comunidad ".