Refugiados en Jordania sintiendo los efectos del conflicto en Ucrania - CARE

Refugiados en Jordania sintiendo los efectos del conflicto en Ucrania

Retrato de Hanan Ali Nazzal

Hanan Ali Nazzal, jordana de 43 años, casada y madre de cuatro hijos, dirige un negocio que prepara comidas caseras para los clientes. Se ha beneficiado del Programa de Ahorros de CARE, aprendiendo cómo manejar mejor su negocio en el camino.

Hanan Ali Nazzal, jordana de 43 años, casada y madre de cuatro hijos, dirige un negocio que prepara comidas caseras para los clientes. Se ha beneficiado del Programa de Ahorros de CARE, aprendiendo cómo manejar mejor su negocio en el camino.

Ghena y Hanan actualmente tienen que gastar el equivalente a 11 euros para comprar tres litros de aceite de cocina, tres euros más que hace seis semanas. Los efectos de la guerra en Ucrania ahora han llegado a Jordania. Esto significa solo una cosa después de más de dos años de la pandemia de COVID-19: más temor por sus ingresos.

“Los precios del petróleo, el arroz y el trigo han subido rápidamente”, dice Ghena, de 34 años.

“En algunos lugares, los supermercados ya no venden estos productos, o los venden en cantidades muy limitadas. En algunos lugares solo podemos comprar una botella de aceite por persona”, añade Hanan.

Las dos mujeres iniciaron sus propios negocios con el apoyo de CARE hace algún tiempo. Ghena, que originalmente tuvo que huir de Siria a Jordania, ofrece comidas saludables y productos horneados para diabéticos. Ella misma padece la enfermedad y cambió su estilo de vida por completo hace unos años. Su familia también se ha unido a ella. Juntos ayudan a otros diabéticos a llevar una vida saludable. A Hanan también le encanta cocinar. La ex maestra solía proporcionarles a sus amigos sus comidas caseras, pero ahora que ha comenzado su propio negocio, ella mantiene a sus cuatro hijos y a su esposo.

Retrato de Ghena Jessri
Ghena Jessri, una siria casada de 34 años y madre de cuatro hijos, cocina comidas caseras para diabéticos que vende a sus clientes. Como ella misma era diabética, la oportunidad comercial surgió después de que ella ajustó su forma de cocinar para satisfacer sus necesidades.

Precios más altos, menos clientes

Debido al aumento en los precios de los alimentos, Ghena y Hanan se ven obligadas a encarecer los precios de sus comidas caseras y productos horneados. Para el Día de la Madre del año pasado, que se celebra el 21 de marzo en Jordania, Hanan ofreció un buffet y recibió muchos pedidos individuales. “Este año no tuve ni un solo pedido”, informa Hanan. Para ella, las causas son claras: la guerra en Ucrania y la pandemia del Covid.

Ambas mujeres pertenecen a un grupo de ahorro de CARE. Con CARE, aprenden a ahorrar, generar capital y atraer clientes. Ahora, sus negocios también tienen presencia en línea y páginas de Facebook. Antes de que Ghena participara en la capacitación de CARE, “inmediatamente gastaba todos los ingresos que recibía en nuestra casa”, recuerda. “Ahora sé lo que significa capital y cómo invertir el dinero. Antes todo lo hacía sin estructura ni plan”.

La pandemia fue un gran desafío para ambas mujeres.

“Durante el Covid, apenas tuve pedidos. Casi nadie quería comprar nada que hubiera sido tocado y preparado con las manos desnudas”, dice Ghena.

“Entonces, CARE nos enseñó cómo adaptarnos a la situación a través de cursos en línea. Vendíamos solo la masa en lugar de los productos terminados, o falafel como pasta y sin cocer”.

El mayor sueño de Hanan es abrir su propio restaurante. Ghena sueña con mostrar a tantas personas como sea posible cómo cocinar y comer de manera más saludable.

“Por el momento, no sabemos qué traerá la próxima semana”, dice Ghena. “Durante el Ramadán solemos recibir más pedidos de los clientes. Solo tenemos que esperar y ver qué viene”.