Guerre dans le grenier de l'Europe : l'histoire de Sergij - CARE

Guerre dans le grenier de l'Europe : l'histoire de Sergij

Homme dans un champ

Sergij Koziura devant ses champs en Ukraine où poussent maïs, orge, blé, tournesol et soja.

Sergij Koziura devant ses champs en Ukraine où poussent maïs, orge, blé, tournesol et soja.

Sergij Koziura est un agriculteur de Rezhenivka, un village de la région de Cherkasy en Ukraine, qui fait partie de ce que l'on sait depuis longtemps comme "le grenier à blé de l'Europe".

L'année dernière, selon le Association céréalière ukrainienne, le pays exportait six à sept millions de tonnes de céréales par mois. Mais depuis le début de la guerre en février, le président ukrainien Zelensky a déclaré que près de 22 millions de tonnes de céréales ont été piégées à l'intérieur du pays, incapables de se rendre au port en raison de pénuries de carburant, de combats actifs et de Blocus de la mer Noire.

L'ONU estimations que ces perturbations du flux mondial de nourriture et de ressources ont déjà rapproché 70 millions de personnes dans le monde de la famine.

La guerre n'est qu'une partie d'une crise mondiale de la faim qui englobe tout le spectre de l'insécurité alimentaire et nutritionnelle - de la malnutrition sévère immédiate aux programmes de résilience à long terme sous-financés.

Plus tôt cette année, CARE a lancé une réponse globale de 250 millions de dollars à cette crise, et avec notre partenaires mondiaux, nous nous efforçons de répondre aux besoins humanitaires immédiats et de fournir une assistance pour les besoins à long terme des millions de familles au bord de la famine.

En Ukraine même, la guerre a exercé une pression extrême sur les agriculteurs comme les systèmes déjà fragiles de Sergij, les privant de carburant pour leurs machines ainsi que d'un accès crucial aux ports et au stockage.

Sergij — avec son père, sa femme Anastasia et leur fille de 4 ans — travaille dans la ferme familiale depuis le début de la guerre.

Voici son histoire.

Tournesols
Un champ de tournesols sur la ferme de Sergij Koziura à Cherkasy, en Ukraine. Photo de Sergij Koziura.

Je m'appelle Sergij et je suis un agriculteur familial.

J'ai 34 ans et ma famille a commencé à élever des vaches quand j'avais environ 6 ans. Au début, nous n'avions pas la ferme. Nous gardions juste dix vaches à la maison, et nous les faisions paître avec les autres vaches du village.

À l'époque, il y a vingt-cinq ans, notre village comptait environ sept cents ménages, et chaque ménage avait, au minimum, une vache.

Maintenant, il y a une trentaine de vaches au total dans le village que je connais, sans compter la nôtre. Quelqu'un, probablement, a un cochon, et c'est tout.

Ce n'est que notre seul village, mais il y a beaucoup d'amis à proximité, et c'est pareil dans tous les villages.

Nous élevons du bétail, mais, parce que tout dépend de la politique des prix, nous cultivons aussi du maïs, de l'orge, du blé et parfois - ça dépend de l'année - nous cultivons des tournesols.

De plus, nous avons deux chevaux. Ils travaillent très fort maintenant que nous avons tant de mal à nous procurer du carburant diesel. Ils ont aidé, fait tous les travaux. Mais c'est tout ce que nous avons à la ferme - sans compter les canards et les poulets, qui sont plutôt un passe-temps. Nous les gardons juste pour nous.

Tout dépend de la récolte

L'économie de l'agriculture est évidemment difficile, mais je me demande - que va-t-il se passer dans 15 ans ? Parce que j'ai une fille, et je m'inquiète de ce qu'elle va manger et boire dans 25 ans.

Les grandes entreprises agricoles, elles ont des lieux de stockage, donc elles ont de gros contrats avec les ports et les médiateurs, et elles sont toutes liées les unes aux autres. Si le prix est bon, alors tout se transporte à l'étranger.

Certains agriculteurs ont des accords avec des médiateurs et avec les ports, donc quand ils récoltent, ils envoient le grain à l'étranger, ou, s'ils ont du stockage, ils peuvent le garder en attendant un meilleur prix.

En général, cependant, nous vendons sur le marché local car nous n'avons pas un volume élevé.

Depuis que nous nous occupons de porcs et de vaches, nous subissons des pertes parce que le prix de la viande a baissé. Le prix auquel nous avons acheté des céréales était plus élevé l'an dernier que le coût de l'élevage du bétail.

Tout dépend maintenant de la façon dont la récolte se terminera cette année, et de la façon dont notre État aidera le secteur agricole, car si nous sommes laissés de côté, il n'y aura rien de bon. Nous quitterons notre ferme et c'est tout. Nous devrons le laisser aller à l'herbe.

Renouveau et récupération

Homme à cheval
Sergij Koziura dans sa ferme en Ukraine.

A Kherson, Melitopol, ces régions où les bâtiments sont détruits, il faudra peut-être jusqu'à 10 ans pour renouveler l'industrie agricole. Je ne connais pas l'ampleur des destructions dans les régions où les bombardements ont été les plus violents, mais j'imagine qu'il faudra jusqu'à 10 ans pour que l'industrie céréalière se rétablisse, et pour les fermes produisant du lait, cela pourrait prendre 20 ans années là-bas.

Heureusement, je suis au cœur de l'Ukraine, et nous n'avons pas d'objectifs stratégiques ici.

Les avions patrouillent - nous avions l'habitude de compter jusqu'à 15-18 par jour, en volant au-dessus du village. Mais nous n'avons pas eu d'explosions ou quelque chose comme ça.

Une fois, il y a eu l'attaque au missile sur le barrage de Cherkasy à environ 12 km de nous, mais ici c'est plutôt calme, Dieu merci.

Nous cultivons toujours dans les anciens bâtiments laissés après le kolkhoze. Même avant la guerre, ces bâtiments étaient sur le point d'être détruits, et pour en construire de nouveaux, il faudrait de gros investissements. Mais contracter des prêts est risqué. Moi et mon père, nous sommes contre, parce que, dans notre pays en ce moment, c'est comme vendre sa vie. C'est très dangereux, parce que les gros prêts… s'il n'y a pas une bonne récolte ou s'il n'y a pas un bon prix — c'est la fin, l'effondrement.

L'année prochaine, ils viendront prendre tout - des vaches et des bâtiments, et des terres, tout.

De longues heures dans une année difficile

En ce moment, mon père travaille 20 heures par jour à la ferme.

Habituellement, je n'aide que l'été. Au printemps, j'allais en Finlande, j'y travaillais, puis je revenais à l'automne pour la récolte afin de récolter le fourrage - la nourriture pour les animaux.

Cette année, cependant, j'ai aidé mon père toute l'année.

Et maintenant que la guerre a commencé, nous avons du fourrage pour le bétail, mais il n'y a toujours aucun bénéfice, aucun argent.

Pour l'instant, cependant, nous ne pensons pas aux prix. Nous ne nous soucions pas d'eux.

Nous devons simplement continuer à travailler, même lorsque nous perdons de l'argent, car beaucoup de mes amis sont au front. Nous leur envoyons de la viande. Nous faisons toujours de notre mieux.

Le marché mondial

Le conflit en Ukraine a un impact sur les situations humanitaires dans le monde, parmi lesquelles le contexte déjà fragile du nord-ouest de la Syrie, illustré ici. Photo de Tarek Satea.

Notre industrie agricole affecte le marché mondial. C'est à la télévision maintenant, un reportage. Quelques pétroliers commencent à transporter, et c'est comme "Hourra, l'Ukraine a commencé à transporter!"

Si l'Ukraine retarde la livraison de céréales, ce sera un grand problème pour le monde entier, car les millions de tonnes de céréales, de céréales ukrainiennes, qui nourrissent le monde.

Je veux dire, aussi dur que ça puisse être, on continuerait, on essaierait, on travaillerait. Nous sommes une nation qui peut continuer à travailler et à se battre.

Les Ukrainiens travailleront et se battront jusqu'au dernier souffle.

 

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