Sécurité alimentaire et nutritionnelle pour tous

L'importance de la sécurité alimentaire et nutritionnelle

Chaque jour, près d'un milliard de personnes dans le monde n'ont pas assez à manger, dont la plupart vivent en milieu rural, et deux milliards de personnes souffrent de malnutrition. La faim et la malnutrition sont le risque numéro un pour la santé mondiale, tuant plus que le sida, le paludisme et la tuberculose réunis. Et la malnutrition, en particulier au cours des 1000 premiers jours entre la grossesse d'une mère et le deuxième anniversaire de son enfant, peut nuire de façon permanente au développement physique et cognitif, créant un cercle vicieux de pauvreté et de faim.

D'ici 2050, la population mondiale atteindra 9.6 milliards d'habitants, avec une croissance principalement dans les pays les plus pauvres. Cette croissance démographique nécessitera 60 % de production agricole en plus, ainsi que des moyens justes et durables de garantir que chacun ait suffisamment d'aliments nutritifs à manger. Nourrir et nourrir les affamés et les malnutris d'aujourd'hui, ainsi que les milliards de demain, sera l'un des défis déterminants du 21e siècle.