Sarah trabalhou com a CARE International e a CARE UK antes de ingressar na CARE USA. Mais recentemente, ela atuou como Diretora de Engajamento Público Global e Arrecadação de Fundos na CARE International. Nessa função, ela liderou os esforços globais da CARE para gerar uma mudança radical em nossa receita e influência em todo o mundo. Ela apoiou a confederação CARE para aumentar sua receita anual e influenciar efetivamente as políticas e práticas que afetam a vida das mulheres, meninas e as comunidades mais vulneráveis.
Antes disso, Sarah passou cinco anos liderando com sucesso as funções de arrecadação de fundos, comunicações e parcerias da CARE International UK. Durante seu tempo no CIUK, a receita dobrou e o perfil e a influência da marca CARE UK cresceram significativamente com iniciativas importantes como a Women's March (agora # March4Women); Lendwithcare e a abordagem de engajamento do setor privado para o desenvolvimento.