Refugiados na Jordânia sentindo os efeitos do conflito na Ucrânia

Preços mais altos, menos clientes

Devido ao aumento dos preços dos alimentos, Ghena e Hanan são forçados a tornar os preços de suas refeições caseiras e produtos assados ​​mais caros. Para o Dia das Mães do ano passado, que cai em 21 de março na Jordânia, Hanan ofereceu um buffet e recebeu muitos pedidos individuais. “Este ano não tive um único pedido”, relata Hanan. Para ela, as causas são claras: a guerra na Ucrânia e a pandemia de Covid.

Ambas as mulheres pertencem a um grupo de poupança CARE. Com o CARE, eles aprendem como economizar, construir capital e atrair clientes. Agora, seus negócios também têm presença online e páginas no Facebook. Antes de Ghena participar do treinamento da CARE, “eu gastei imediatamente qualquer renda que recebi em nossa casa”, lembra ela. “Agora, eu sei o que significa capital e como investir o dinheiro. Antes, eu fazia tudo sem estrutura ou planejamento.”

A pandemia foi um grande desafio para ambas as mulheres.

“Durante a Covid, quase não recebi pedidos. Quase ninguém queria comprar algo que tivesse sido tocado e preparado com as próprias mãos”, diz Ghena.

“Então, a CARE nos ensinou a nos adaptar à situação por meio de cursos online. Vendíamos apenas a massa em vez dos produtos acabados, ou o falafel em pasta e cru.”

O maior sonho de Hanan é abrir seu próprio restaurante. Ghena sonha em mostrar ao maior número possível de pessoas como cozinhar e comer de forma mais saudável.

“No momento, não sabemos o que a próxima semana trará”, diz Ghena. “Durante o Ramadã, geralmente recebemos mais pedidos de clientes. Só temos que esperar e ver o que vem.”